Satu lagi nih kuliner yang wajib dicobain saat mampir di Tegal, Yong Tahu. Dari namanya saja sudah bisa ditebak ya, kalau kuliner ini berbahan dasar tahu. Ya, bahan baku yang sangat mudah ditemui di Tegal. Yang notabene salah satu sentral penghasil tahu yang memiliki citarasa khas.
Yong Tahu ini merupakan tahu kukus yang memiliki isian daging, kemudian diberi sayuran lalu disiram dengan sambal kacang. Jadi terlihat seperti siomay pada umumnya. Tapi setelah masuk ke mulut, akan sangat berbeda rasanya. Rasanya lebih khas dan aroma dagingnya juga lebih kuat. Apalagi jika masih hangat. Yummy!
Bumbu kacangnya juga memang juara, apalagi tahunya juga dari Tegal. Bikin kangen kuliner lainnya nih. Oh iya, resepnya juga banyak ditemukan di internet lho. Nanti kalau sudah coba buat, tulis di kolom komentar ya.
Di Tegal sendiri ada tempat yang enak untuk menikmati yong tahu ini, ada di Jl. Cendrawasih, Jl. Teri, Jl. Kapt. Ismail, atau punya rekomendasi tempat yang enak untuk menikmati yong tahu ini? Share, yuk.
